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第197章 老母鸡汤(第1页)

则食材会失去原有的口感。”刘朝提醒道。

李善善点点头,全神贯注地盯着锅里的食材。

随着时间的推移,食材逐渐吸收了鸡汤的鲜味,表面泛起一层诱人的光泽。

李善善紧张地看着锅里的食材,心中默默祈祷着这次尝试能够成功。

与此同时,芸芸和刘朝也各自的忙碌着,整个厨房里弥漫着一股紧张而期待的气氛。

“善善,你觉不觉得我们应该给这个新品起个名字?”芸芸忽然停下手中的活计,看着李善善问道。

李善善想了想,说道:“不如就叫‘清爽鸡汤锅巴’吧,既能表现出它的特点,又很吸引人。”

刘朝闻言,赞同地点了点头:“这个名字不错,就叫做‘清爽鸡汤锅巴’吧。”

在三人紧张的期待中,锅里的食材终于完成了。他们小心翼翼地将食材盛出,放在盘子里。

此时,厨房里再次弥漫起了诱人的香气,但这次的香气中多了一丝清爽的味道。

三人围坐在桌前,屏住呼吸,等待着品尝结果。李善善拿起一块锅巴,轻轻咬了一口。

瞬间,锅巴的脆香和鸡汤的鲜美在口中弥漫开来,而那丝油腻感已经完全消失不见。

李善善放下手中的锅巴,眉头微微皱起,她看向芸芸,语气中带着一丝犹豫:

“芸芸,我知道你的顾虑,直接用老母鸡熬汤确实更有诚意,但我们的成本压力也不小。

如果能在批发市场找到质量不错的鸡油,或许可以平衡一下成本和口感。”

芸芸沉默了一会儿,似乎在权衡利弊。她抬起头,目光坚定地说:

“善善,我明白你的意思,但我们做的是食品,品质和诚意是最重要的。

如果我们在原材料上妥协,最终可能会影响到我们的品牌形象。”

刘朝在一旁听着两人的对话,他轻轻敲了敲桌子,插话道:

“我有个想法,我们能不能找到一种折中的办法?

比如,我们可以尝试用一部分鸡油和一部分老母鸡熬汤,这样既能控制成本,又能保持品质。”

李善善和芸芸同时看向刘朝,眼中闪过一丝希望。

李善善点了点头,说:“这个主意不错,我们可以试试看。

不过,我们得找到一种方法,确保两种汤的味道能够完美融合。”

芸芸也赞同道:“对,我们可以先做一些小规模的实验,看看效果如何。”

三人决定立即行动,他们重新分工,李善善负责采购鸡油,

芸芸则继续用老母鸡熬汤,刘朝则负责研究如何将两种汤混合。

厨房里再次忙碌起来,但这次,大家的脸上都带着一丝期待和兴奋。

几天后,实验结果出来了。李善善和芸芸小心翼翼地将两种汤混合在一起,鸡汤的香气再次弥漫开来,

但这次,香气中多了一丝复杂的味道。刘朝在一旁观察着火候,不时调整火力。

“火候要适中,不能太大,否则食材会失去原有的口感。”刘朝提醒道。

李善善点点头,全神贯注地盯着锅里的食材。

随着时间的推移,食材逐渐吸收了鸡汤的鲜味,表面泛起一层诱人的光泽。

“好了,可以出锅了。”刘朝说道。

三人小心翼翼地将食材盛出,放在盘子里。

此时,厨房里再次弥漫起了诱人的香气,但这次的香气中多了一丝复杂的味道。

三人围坐在桌前,屏住呼吸,等待着品尝结果。李善善拿起一块锅巴,轻轻咬了一口。

瞬间,锅巴的脆香和鸡汤的鲜美在口中弥漫开来,而那丝油腻感已经完全消失不见。

“味道怎么样?”芸芸紧张地问道。

李善善点了点头,眼中闪过一丝惊喜:“味道很好,两种汤的味道完美融合了。”

刘朝也拿起一块锅巴,尝了一口,脸上露出了满意的笑容:“确实不错,口感和味道都很棒。”

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