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第41章 中秋家宴下(第1页)

张楚将鸡杂切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒搅拌均匀,让其充分吸收料酒的香气,然后放置一旁腌制片刻。

他熟练地打开炉灶,将锅烧热,倒入色拉油。待油温热至五成时,他小心地将腌制好的鸡杂倒入锅中,用铲子迅速滑炒。

鸡杂在热油中发出滋滋声,散发出诱人的香气。十五秒后,他果断地将鸡杂捞出,沥干多余的油分,放在盘中备用。

锅中留下一点底油,他将切碎的泡椒和泡姜放入锅中,煸炒出浓郁的酸辣味。

随着温度的升高,厨房里弥漫着一股让人垂涎欲滴的香气。接着,他将刚才炒好的鸡杂再次倒入锅中,快速煸炒,让鸡杂充分吸收泡椒和泡姜的味道。最后,他将切好的芹菜段放入锅中,与鸡杂一起翻炒几下。

一时间,整个厨房都充满了酸辣的香味,这种独特的味道让人闻起来就胃口大开。

“阿嚏!”突然,陆明忍不住打了个喷嚏。原来,他被这股强烈的酸辣味刺激到了。

而此时,张楚已经将蒸好的爆腌翘嘴从蒸箱中取出,倒掉多余的水分,然后在鱼身上均匀地铺上一层剁椒酱,撒上一些葱丝,最后将烧得滚烫的热油淋在上面,瞬间激发出一阵噼里啪啦的声响和扑鼻的香味。

张楚戴上隔热手套,小心翼翼地端起焖煮了一下午的鸡汤,对陆明说:“老陆,你去叫大家吃饭吧!”

“好,我这就去叫大家吃饭。”陆明边说边脱下围裙,手上还端着刚刚炒好的菜。

不一会儿,张楚家客厅的餐桌上摆满了各种美食,有爆腌翘嘴、清汤鱼圆、金陵烤鸭、红烧牛排骨、清炖老母鸡汤等。

“简单做了一点,不知道合不合大家的口味。”张楚说着,将蒸好的大闸蟹端上桌。

苏明月和橙子两人看着一整桌子的菜,心里不禁感叹:“这就是他所说的简单做点?那我们以前吃的算什么,生命体征维持餐吗?”

张楚从冰吧酒柜里拿出了一瓶唐培里侬p2和一瓶伊贡穆勒贵腐酒,笑着对大家说:“今天中秋节,大家都喝点。”

“我要开车,就算了,让陆明陪你喝吧。”陈虹婉拒道。

“嫂子,你们下面那套房子不是空着吗?今天就住这边吧。”张楚热情地邀请道。

“明月,你跟橙子陪嫂子喝点。”张楚转头看向苏明月和橙子。

“是啊,老婆,今天我们就住下面吧。”陆明也附和道。

“好吧!”陈虹终于答应下来。

夜幕降临,窗外一轮皎洁的圆月悄然爬上天空,洒下柔和的光芒,照亮了整个城市。与此同时,黄浦江两岸的灯光也逐一亮起,形成一片璀璨的夜景。

在这个美丽的夜晚,众人围坐在餐桌前,透过宽敞的落地窗,尽情欣赏着眼前的美景。他们一边品尝着美味的食物和佳酿,一边享受着这份宁静与美好。

餐桌上摆满了各种美食,其中最引人注目的是张楚亲手制作的鱼圆。

他用勺子将鱼圆夹到熙熙的碗中,并微笑着说:“来,熙熙,尝尝干爹做的鱼圆。”

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