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第6章(第2页)

熊会长心下释然,转身回到了自己的座位。

马经理点点头,开心地说道:“你们满意就好,满意就好。”

“哟,还有一道菜啊,快上来我们看看。”

熊会长入座后看到服务员推车餐车,连忙招呼起来。

“对对对,那个,小刘,赶紧上菜,上菜。”

马经理刚才在门外就看到了小刘推来的这道“寿比南山”,尤其惊讶今天的雕工和摆盘,跟平时的菜品大相径庭,不仅在造型上做出了提升,而且摆盘的功底也相当厉害。

不过之前已经耽误了不少时间,也来不及细问,先把菜呈上去再说。

马经理挪了挪脚步站在了一旁,于是乎,小刘推着的这道“寿比南山”犹如一个整体映入了大家的眼帘。

“哇……好漂亮。”

“好看。”

“太美了……!”

在座的各位第一眼看到这道菜的时候,第一反应已经忘记了这是一道菜,而是把它当做了一件艺术品来看待。

“这是……!!!”

候会长抬了抬眼镜,凝神地盯着餐车上的这件“艺术品”,越看心里越是不平静起来。

作为烹饪协会的副会长,当评审的次数自己都数不过来了,也见过很多的雕刻作品,但是发现没有一件能跟眼前的这件相比。

总所周知,食材的雕刻是很难的,特别是一些大件,很多时候都是需要拼凑的,拼凑的东西难免会有瑕疵的存在。

如果是高手的话会把这些瑕疵掩饰得很好,但是一般瞒不过专业的人,所以一般在比赛中想要获得好的成绩,厨师的雕工和摆盘就需要一定的功底才行。

但是眼前摆盘中的仙鹤也算是大件了,一般雕刻的话会采用拼凑的方法来呈现。

不过候会长却发现自己几乎看不出来拼凑的痕迹,整个作品宛如浑然天成一般,这就是一件天然的东西,而不是人为加工的。

这怎么可能?

作为一个评审,看到一件好的作品那就像是隔靴搔痒一般,撩得心里直发痒。

“看仔细一点,还就不信了!”候会长心里有些不相信会有这么完美的作品。

于是连忙站起身来朝着餐车走去。

同时起身的还有熊会长,他也发现了其中的奥妙之处。

两人几乎是同时起身,然后都发现了双方的意图。

两人对视了一眼,相互笑了笑,点了点头。

此时小刘正好将车往前推了推,准备将摆盘端上桌去。

“别动!”

“别……!”

候会长激动地大声叫到,速度比熊会长稍微快了一点。

这一叫可把小刘吓了一大跳,端着盘子的手晃了一下,差点没将盘子给打翻了……!

“慢点,慢点,轻轻地放下来。”

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