千千小说

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“师父，这鸡为什么要这样做呢？看着白白的，熟了吗？”王小花指着凉水里泡着的鸡肉，她记忆中只吃过一次这东西。爹是炖汤给她吃的，她只记得好吃，汤好喝，其它都不记得了。沈心蓝微微抬头看向沈星跟陆定远，看他们有什么问题要问。陆定远：“咳咳，师父，我也觉得麻烦。直接跺了炖鸡汤不好吗？”沈星接到沈心蓝视线，点了点头，轻声道：“师父如此做自然有师父的用意，师父，我想学！”沈心蓝满意的点点头：“我们生活中所能吃到的东西，都有很多很多的做法。这样费力做这只鸡，为了的是保留鸡肉最原始的味道。只有我们用心的对待这样食物时，才是对它的最大尊重。你们要记住，没有做不好的菜，只有不用心的人。”这一刻，她自己也有为人师者的觉悟。她的厨艺搁在现在也就是家常便饭，可是她想尽自己最大的努力，做到最好。也许，她来到这里的意义，就是教会这里的人怎样把食物百变，怎样做，怎样吃，怎么样吃得更有意义吧！“师父，徒儿记下了。”三人异口同声的道。沈心蓝满意的点点头：“行，知道就行了，先让去摆案台，先拜师，然后再吃饭。”马上就正午了，排骨炖土豆也已经在收汁儿了。油泼面的调料都准备好了的，只要锅里水一开就可以开始做。沈心蓝坐在堂屋正中间，其它人坐在两侧，沈星，陆定远，王小花站在中间。“我这人没有那么多规矩，也不喜欢那些繁文缛节。所以，今日，你们只需跪下磕三个响头，敬上一杯茶方可。这就算入了我痴门！”话音刚落，三人齐刷刷跪在了地上，咚咚咚磕了上个响头，在从一旁谭阳端着托盘上接过茶杯。“沈星，你是大师兄，是他们的榜样。师弟师妹们有困难，你要折服“现在，你们三个就站在厨房门口看着。记住，等你们什么时候达到我的速度，甚至超过我，你们就可以出师了。”说罢，沈心蓝系上围裙，开始忙碌。点火，烧水。十二个大碗依次摆开，盐，鸡精，适量酱油，老姜颗粒动作行云流水，块而不乱。打好佐料，沈心蓝开始调制白斩鸡的蘸酱，她准备了一个蒜蓉蘸碟，一个酸辣蘸碟。沈星三人只看见她不停忙碌的身影，心里的那股崇拜之情越发浓厚。师父在厨房的时候一点儿不像她，好像跟厨房融为了一体。她那调料的时候根本没看，伸手就准确无误的拿在了手中。不仅不如，调料时，只轻轻的一抖，分量恰如其分。他们什么时候才能够达到这种地步？师父她也并不大吧，她是从什么时候开始练，又练了多久呢？该准备的调料已经全部准备好了，沈心蓝就开始拉面，做油泼的面一定要宽，要劲道，这样才好吃。切成长条的面，被她一拉一拍，寸长的面变三米多长了。轻轻的往空中一抛，准确无误的落入锅中，力度好到只让滚水微微晃动了一下。刚还担忧的张大嘴的三个徒弟，立刻闭上了嘴。心里纷纷升起一个念头，师父，她好厉害。沈心蓝以极快的速度把面条拉好扔进锅里，起锅时，基本就是一碗面一根面条到两根面条。两根面条的都是超大碗，她是按照蒙旭的饭量来准备的。就怕到时候不够，那就尴尬了。汤直接用煮面的原汤，煮好的面条上面撒上一把辣椒面，一点儿蒜泥，外加一点儿野葱。烧滚的热油，轻轻一泼，辣椒香，蒜香，葱香瞬间溢出。那一瞬间，鼻腔里充满了这些复合香味儿，眼睛却因为太过刺烈而闭上了眼睛。“好啦，上菜，开饭！”沈心蓝一声令下，三人就跟大赦一般。今儿拜入师门第一天，他们有了深刻的体会，那就是。你能看师父做饭，那动作能美死你，那香味儿能馋死你。这简直就是最美的折磨！排骨炖土豆，油泼面，白斩鸡陆续上桌。除了沈家人之外，其它人都满脸讶异。甚至有人脑海里还浮现出这样的疑惑，这都是啥，这可能吃吗？可是闻见香味的瞬间立刻打消了疑虑，脑海里浮现出的是，这个该怎么吃？啥时候能吃！“都坐一起吧，我这里没有那么多规矩。只要入了我沈家门，那就是平等的。”

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